准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟风味独特又美妙的炸小鸡腿是种很多人都爱吃的美食小吃,它外酥里嫩,而且蘸着辣椒面食用更是美妙,小孩子特别喜欢。搭配着一杯冰凉清爽的可乐食用更是让人充分领略到不一样的美食魅力,下面就教给大家炸小鸡腿的做法,感觉不错就可以试试啦~
主料
小鸡腿 :
300面粉 :
100蛋液 :
50面包糠 :
50 辅料
盐 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
鸡腿洗干净 放人冷水锅中,开锅后沥干净浮沫,盖上锅盖煮至能用筷子轻松插进去。把鸡腿捞出来,控干汤汁。
鸡腿放人容器,倒入两大勺蚝油,撒上黑胡椒粉。用手抓揉至入味。放人冰箱冷藏过夜后,把腌制好的鸡腿肉放人空气炸锅,220度炸至表面上色即可
烹饪技巧