美味小拌鸡腿菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:38分钟

凉拌菜永远是炎炎夏日的主流，麻辣味的更是深受人们喜爱，所以一道制作工艺简单快捷的小拌鸡腿菇就是典型代表。鸡腿菇富含维生素和各种微量元素，拌出来的口感清脆爽口麻辣，搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗香喷喷的米饭食用最为合适不过了。

主料

鸡腿菇 ：200
红椒 ：50

辅料

油 ：6
盐 ：2
鸡精 ：5
香油 ：10

具体步骤

鸡腿菇切条焯水，然后过凉水备用

坐锅放油，爆香花椒、干辣椒，浇在鸡腿菇上

放盐，醋，酱油和熟白芝麻拌匀即可