好吃的辣椒鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的辣椒鸡爪，好吃的好吃的辣椒鸡爪就是我今天要介绍给大家的，好吃啊，鸡爪我平时只吃过卤的，今天吃好吃的辣椒鸡爪我太惊喜了，第一次吃我就深深的爱上了它呢，我以后要常做好吃的辣椒鸡爪了，也用它来招待家里的客人们，大家喜欢吗。

主料

青辣椒 ：两个
鸡爪 ：一斤

辅料

盐 ：适量
耗油 ：一勺
黄酒 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.鸡爪洗干净，剪去脚趾，冷水入锅焯去血水

2.焯好的捞出用冷水冲干净

3.热锅倒油，加入生姜大蒜和葱，爆香

4.下入鸡爪翻炒，加入黄酒，盐，生抽，老抽和耗油，翻炒片刻，加没过鸡爪的水

5.鸡爪煮五分钟后，下入切好的青辣椒

6.翻炒至汤汁快收干，加适量鸡精就可以出锅了

7.装盘，撒适量香葱

烹饪技巧

1、鸡爪可以让老板剁好，自己省事多了。