色香味浓的清炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1根

辅料

食盐 ：1勺
蒜头 ：适量
葱 ：适量
食用油 ：适量
鸡精 ：1匙

具体步骤

1.准备好的丝瓜去皮。

2.清洗干净后切片。

3.准备好的蒜头切片，葱切段分开放。

4.锅烧热加油，倒入大蒜，花椒和葱头爆香，稍后加入切好的丝瓜片翻炒片刻，待丝瓜炒软再加入盐和鸡精便可。

5.丝瓜就做好了，香甜爽滑。

烹饪技巧

丝瓜自身就清甜爽滑，不必加太多作料，加多了反而影响口感。