自己做的椰丝面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：270
盐 ：1
黄油 ：30
糖 ：45
全鸡蛋液 ：30
奶粉 ：20
酵母 ：5
牛奶 ：120

辅料

全蛋液 ：50
椰蓉 ：80

具体步骤

1.将面粉等材料除黄油外放面包机和面程序20分钟，加黄油再来和面程序20分钟至扩展阶段，发酵至两倍大

2.排气后分十份滚圆静置十分钟

3.包入椰蓉馅（黄油加糖打发，加奶粉，椰蓉，牛奶拌匀即可）

4.滚圆

5.擀成椭圆形

6.用刀刻几划，拉长扭成麻花状，头尾相接

7.换个造型，直接在面团上放椰蓉

8.从一方卷起，划几刀

9.各种造型

10.放烤箱，里面放一碗热水，二发40分钟

11.刷蛋液（二发后有点难看）

12.烤箱180度预热10分钟，上下火烤18分钟完成

烹饪技巧

面团一定要发酵到位，面包肯定软！