鸡汤炖黄豆芽的做法 鸡汤炖黄豆芽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡汤炖黄豆芽的做法步骤

• 1、黄豆芽摘洗干净，家养鸡顿成小块，葱切成葱花，姜切片。

• 2、鸡块在开水锅里汆出血水，捞出沥干水分。

• 3、沙锅里加入清水。

• 4、水开倒入沥干水分的鸡块。

• 5、加入少许花椒粒。

• 6、放入姜片、葱花。

• 7、倒入料酒。

• 8、加入山楂皮。

• 9、加入红枣。

• 10、盖上锅盖，转小火煮至汤浓，约1小时左右。

• 11、倒入摘洗干净的黄豆芽。

• 12、盖上锅盖，水开转小火炖10分钟。加入精盐，再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌。

• 13、现舀现吃。