黄豆芽汤饭的做法 黄豆芽汤饭怎么做

“黄豆芽汤饭是你在懒得煮饭，又必须要煮的时候是最好的选择。泡菜加上豆芽，再加上几片肉鸡蛋等，就可以满足一家人的胃，又方便又好吃，也不需要其他的菜来搭配呢！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽汤饭的做法步骤

• 1、泡菜切小段，青红辣椒斜切片。

• 2、虾酱，蒜末葱末，备用，紫菜在瓦斯炉上点个小火烤一下，用手撕或抓碎。

• 3、黄豆芽去根，洗净沥水备用。

• 4、备妥一茶匙芝麻盐和鸡蛋。

• 5、梅花肉片或五花肉片，加上所有的腌料，用手抓拌腌十分钟备用或家里有卤牛肉切片也可以。

• 6、把饭铺在砂锅底。

• 7、泡菜铺在饭上。

• 8、加上蒜末、葱末。

• 9、再加上腌好的肉片或卤肉片。

• 10、黄豆芽满满的铺在上面，再加上青椒红椒。

• 11、倒入清水500cc。

• 12、盖上锅盖，开大火煮沸，转小火闷十分钟，开锅盖。

• 13、加上所有调味料煮一會兒，把紫菜放在旁边，再打入一颗蛋就可以上桌了。

小窍门

用发孝的泡菜是最好吃的。