意大利坚果饼干怎么做好吃又简单
经常适量食用坚果是一个好习惯，它们能帮助人们对抗疾病，身心愉快，有人说吃甜食时会让人有一种由衷的幸福感，意大利人就像他们的甜食一般不吝惜任何甜言蜜语。饼干的脆香甜蜜是不是也会吸引下一个快乐的你呢？
主料
低筋面粉 ：250g坚果碎 ：100g
辅料
细砂糖 ：50g全蛋 ：1个
黄油 ：50g
盐 ：1/4勺
小苏打粉 ：1/8勺
具体步骤
1.黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。将糖、盐加入黄油中，用橡皮刮刀拌匀。
2.加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。
3.用手稍微抓匀后，将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。
4.将面团整成厚约5公分的长方形，放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。
5.等面团完全凉透后，切成厚约1公分的片，放进事先150度预热的烤箱内，再烤15-20分钟 烘干即可。
1、如果喜欢更坚实的口感，可以不用加小苏打。2、坚果按你喜欢的口味加，花生、核桃、夏威夷果都行。准妈妈多吃坚果对宝宝有好处。3、烤好的面团要从里到外完全凉透再切，才会平整。
