热腾腾的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

皮蛋 ：2只
珍珠米 ：200

辅料

鸡精 ：1勺
生姜 ：5片
盐 ：2匙

具体步骤

1.1.大米淘洗干净用温水泡10分钟备用, 皮蛋切成小粒状，瘦肉切片，用淀粉盐拌匀备用。2.大火烧开水后放入大米，持续大火烧开，要记得搅拌一下，以免粘锅底。3.待大米煮成粥状后下皮蛋粒，继续搅拌，以免粘锅底。4.皮蛋粒煮5分钟后下瘦肉片煮5分钟并搅拌。放入盐调味即可。

2.1.大米淘洗干净用温水泡10分钟备用, 皮蛋切成小粒状，瘦肉切片，用淀粉盐拌匀备用。2.大火烧开水后放入大米，持续大火烧开，要记得搅拌一下，以免粘锅底。3.待大米煮成粥状后下皮蛋粒，继续搅拌，以免粘锅底。4.皮蛋粒煮5分钟后下瘦肉片煮5分钟并搅拌。放入盐调味即可。

3.1.大米淘洗干净用温水泡10分钟备用, 皮蛋切成小粒状，瘦肉切片，用淀粉盐拌匀备用。2.大火烧开水后放入大米，持续大火烧开，要记得搅拌一下，以免粘锅底。3.待大米煮成粥状后下皮蛋粒，继续搅拌，以免粘锅底。4.皮蛋粒煮5分钟后下瘦肉片煮5分钟并搅拌。放入盐调味即可。