热腾腾的冰皮月饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟糯米粉 ：55
熟澄面 ：45
熟粘米粉 ：45

辅料

绿豆沙 ：适量
葵花籽仁 ：适量
葡萄干 ：适量
熟花生仁 ：适量
熟猪油 ：20
山楂片 ：2片

具体步骤

1.提前准备好的五仁馅

2.将三种粉按比例装入碗里

3.将猪油倒入，搅拌，再分次倒入清水，搅拌

4.搓揉成团

5.盖上湿布，饧面

6.5分钟之后，将饧好的面团，分成一个个剂子

7.取一个剂子，捏成一个皮，将五仁放入皮上

8.封口，搓园

9.将磨具粘上糕粉

10.扣住做好的月饼剂子

11.按压，脱模，即可