![热腾腾的脆皮鸡腿怎么做好吃又简单]( "热腾腾的脆皮鸡腿怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面包糠 ：
100 淀粉 ：
2勺辣椒粉 ：
适量（个人口味） 鸡腿 ：
500油 ：
适量盐 ：
5面粉 ：
3勺孜然粉 ：
5 胡椒粉 ：
适量 辅料
姜 ：
数片 具体步骤
1.鸡腿洗净放姜片煮熟 捞出沥干水
2.放入孜然粉 辣椒粉 胡椒粉 加盐腌制两小时
3.将面粉 淀粉加入一个鸡蛋，加适量水调成面糊即可
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4.将腌制好的鸡腿裹上面糊再裹上面包糠放一旁静止一段时间。
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5.起锅热油 待油烧至6成熟下鸡腿 调小火定型 然后中火炸熟 最后大火上色捞出沥油即可
