热腾腾的肉饼鸡蛋饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道肉饼鸡蛋饭是一道特别好吃的美食，这道肉饼鸡蛋饭十分的常见，在一般的中餐馆里都有卖这道美食的，所以如果你没有吃过这道美食，那你就一定要去尝一尝，虽然不同的餐馆里制作出来的肉饼鸡蛋饭的味道也不同，但是总得来说都特别好吃。

主料

大米 ：200
猪肉 ：200
鸡蛋 ：60
木耳 ：10
葱花 ：5
杞子 ：10
红枣 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净，木耳预先用清水泡发

2.猪肉剁成肉饼，木耳切丁，加入油盐搅拌均匀

3.葱切成葱花，红枣去核，切成丁

4.待饭滚后刚开始收水的时候

5.放入肉饼

6.加入红枣丁

7.加入杞子

8.打入鸡蛋

9.盖上盖煮至饭熟，加入葱花拌匀

10.肉饼鸡蛋饭成品

烹饪技巧

我习惯待饭刚收水的时候放入肉饼，如果怕肉饼不熟，可以提前放的