简单的醋泡黑豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

醋泡黑豆是一种传统的养生食物。作为主要食材的黑豆具有高蛋白低热量的特性，富含抗氧化成分，是一种公认的养生食物。而醋则能够促进黑豆中的营养元素的溶解和释出。醋泡黑豆具有补肾明目，生发美白等多种功效，是一道对人体健康有着很大好处的养生菜肴。

主料

黑豆 ：2OOg

辅料

花椒 ：10个
姜末 ：
干椒 ：
香油 ：
醋 ：500ml
八角 ：4个
葱末 ：
白糖 ：

具体步骤

1.黑豆洗净凉干放入锅中

2.开小火将黑豆炒熟

3.为起锅做水，将八角花椒下锅煮

4.煮开后下入葱姜末干辣白糖

5.煮好的料水控出，入小盆，凉凉，放入豆子，盐香油醋

6.放入冰箱冷藏一夜

7.取出控水装盘即可

烹饪技巧

无