口感不错的醋泡黑豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黑豆 ：100
陈醋 ：150

辅料

蜂蜜 ：1汤匙

具体步骤

1.黑豆先挑选出不好的颗粒。

2.清洗干净。

3.炒锅烧热，放入黑豆。

4.小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。

5.炒好的黑豆盛出，晾凉。

6.把晾凉的黑豆放入杯中。

7.倒入陈醋。

8.用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。

9.取出浸泡好的黑豆。

10.放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

烹饪技巧

1、黑豆一定要炒熟。2、浸泡黑豆一定要用陈醋。3、黑豆刚炒好时不能加陈醋，以免醋挥发掉影响功效。4、拌入蜂蜜口感更好。