醋泡黑豆怎样吃

黑豆作为豆类产品的一个重要代表。不仅仅自身富含大量的人体所必需的营养组织，是人体优质蛋白的优良来源。而且黑豆与不同的辅料搭配，还可以加工制作出口味各异，功效众多的美食哦，今天就和小编一起来了解一下醋泡黑豆怎样吃吧！

醋泡黑豆怎样吃

1、黑豆泡醋的正确吃法

想增强醋豆的减肥效果,可不必在吃饭的时候吃,而应该当零食,或在饭前吃。如果我们将平时的零食换成醋豆,约15粒就能填饱肚子,而且才只有20千卡热量。比如一小块乳酪,其热量约为80千卡,而换成醋豆,摄入的热量只有其1/4。

此外,饭前吃一些醋豆,可在一定程度上得到饱腹感。饭量自然就会下降,减肥也就不是件难事了。想减肥的人可少吃一顿早饭或晚饭,而用一些醋豆来填肚子,也不失为一种好方法。单纯节食,肚子饿了一定不好受。结果下一顿吃得更多,其营养吸收反而会更多,几乎不会有什么减肥效果。而且营养失调,很有可能会影响身体健康。

2、醋泡黑豆用什么醋

醋要用纯粮酿造的保健醋(根据生产方法的不同,食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味剂、调味料,香幸料、食用色素勾兑而成,仅具有一定的调味功用。而酿造醋是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用)。

3、醋泡黑豆要放多少醋

黑豆和醋的份量应该根据用来装醋豆的瓶子的大小来决定,并非一定是1斤豆一瓶醋,就是要注意醋要没过黑豆,瓶内留三分之一的空间,盖子密封性好一点,黑豆发胀后浸不到醋时,要再添加些醋。

4、为什么要用醋来泡黑豆

用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。

5、醋泡黑豆每天吃多少

黑豆的最佳使用时间在每晚5-7点肾经最旺的时候吃,一般吃25颗左右。如此常服可补肾强肾,让白发转黑。

黑豆泡醋的做法

黑豆泡醋的做法一

材料:黑豆,水,陈醋,蜂蜜。

步骤:把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒;五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟;放入容器中,在通风处晾凉;把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的陈醋;待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。

黑豆泡醋的做法二

材料:黑豆2000克,老陈醋6瓶,泡菜坛子3个。

步骤:黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分;把黑豆用铁锅炒5分钟,然后晾凉;把黑豆放入玻璃罐里,位置到2/3,不能放满,然后倒入陈醋没过黑豆即可,因为豆子会膨胀的,要给它留出空间;腌制1个月以后就可以食用,注意避光放置;可以直接食用,也可以放到蒸锅蒸20-30分钟,这样吃起来会软一些。

针对醋泡黑豆怎样吃这个问题，文章从黑豆的做法，以及黑豆的营养这些方面给大家做了讲解。食醋与黑豆的新鲜搭配，二者的配合，碰撞出不一样的火花，在带给你不一样美味体验的同时，还有减肥的功效哦！大家仔细阅读文章，一起学起来吧！