营养的醋泡黑豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黑豆 ：适量

辅料

醋 ：适量

具体步骤

1、选取优质黑豆，用清水洗净，控水备用。

2、炒锅(铁锅啊好)，锅内不加油，加热，中火放豆炒。

3、当听到锅内豆有响声时，换小火慢慢炒，豆皮差不多爆裂为宜。

4、将适量醋倒入密封罐里。

5、醋倒入量大概是超出豆1公分即可，密封贮存在冰箱里，两天后可以食用，一周后食用效果更好，据说长期食用还可以对长白发有抑制作用。

烹饪技巧

每天早晚食用几颗，就当零食吃，一次不能食用太多，容易胀气。