我的醋泡黑豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

醋泡黑豆有熟豆泡和生豆泡两种。使用熟豆泡很节约时间，但是相对的效果就差了，有效成分会流失很多，并且需要冰箱保存，不易于存放；使用生豆泡，虽然很耗时间，但是相对来说效果非常好，可以很好的保留黑豆中的营养成分，并且不使用冰箱保存也可以，易于保存。因此建议大家使用生豆泡。

主料

黑豆 ：

辅料

柿子醋 ：

具体步骤

1.把黑豆清洗干净然后用厨房纸巾擦干黑豆上的水分

2.放入锅中小火慢炒

3.黑豆炒好后放凉，再装入干净的容器内倒入醋。最后用保鲜膜封口拧紧盖子。

烹饪技巧

我是用柿子醋泡的黑豆，我用的柿子醋是纯天然，自己家酿的。