![十分可口的上校鸡块怎么做好吃又简单]( "十分可口的上校鸡块怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸡肉 ：
100 鸡蛋 ：
1个面包糠 ：
适量 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![十分可口的上校鸡块怎么做好吃又简单 第2张]( "十分可口的上校鸡块怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡肉一块，洗净，待用
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2.将鸡肉剁成肉糜
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3.将鸡肉糜调入料酒，食盐，生抽，放入一个鸡蛋，搅拌均匀
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4.放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻2小时
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5.取出，切块
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6.将鸡蛋打散，取适量面包糠
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7.将鸡块，放入鸡蛋中，裹上一层蛋液
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8.将裹了蛋液的鸡块，放入面包糠中，均匀的裹上面包糠
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9.放入油锅中，炸至两面金黄
烹饪技巧
一定要先裹上蛋液，再沾上少许面包糠，再炸，这样上校鸡块外酥内嫩
