准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
里脊肉 :
300 菠萝 :
100 辅料
青红椒 :
适量料酒 :
适量油 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量鸡蛋清 :
适量 淀粉 :
适量葱 :
适量 西红柿 :
1个 姜 :
适量 具体步骤
1.菠萝切块,青红椒切块,里脊肉切丁,葱姜蒜切片,西红柿切块
2.肉里加盐,料酒,鸡蛋清,淀粉搅拌均匀腌制一会
3.锅中倒入放入腌制好的肉,炸成金黄色盛出来备用
4.放入西红柿翻炒
5.炒成汁就可以把炸好的肉到里面了
6.把切好的菠萝,青红椒,葱姜蒜倒入继续翻炒
7.出锅前放盐,水淀粉勾芡就可以了
烹饪技巧
无