牛肉串怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：300

辅料

料酒 ：1小勺
姜（姜粉） ：1/3小勺
蒜（蒜粉） ：1/3小勺
糖 ：1小勺 1/3小勺（具体视个人口味）
黑胡椒粉 ：1/3小勺
盐 ：1/4小勺
酱油 ：一大勺
味精 ：适量
竹签 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切成约两厘米左右的小方块，或者你喜欢大块肉也可以往大了切！

2. 调味料混合在一起，调匀

3. 把肉放到调好的酱料汁里，抓匀后腌上入味。大约25分钟左右（这时候就可以把烤箱先预热了）

4. 把腌好的牛肉块拿出来用竹签穿上！腌肉剩的汤汁留下备用

5. 把串好的肉串放到预热好的烤箱里，放在烤网上。中层210度 8分钟左右把肉串拿出来，腌肉剩下的汤汁刷上肉串再放进去！喜欢辣椒的撒些辣椒粉，再放进去烤两分钟出炉~一共差不多10分钟左右

6. 开吃~

烹饪技巧

牛肉建议选牛小排的肉，口感更好！也可以自己加些洋葱片，彩椒块间隔开肉搭配起来更有美好，而且风味独特！也可以选用猪肉羊肉神马肉的……看个人口味啦！为了避免竹签被烤燃或者烤焦，在使用之前可以先用水浸泡一下，或者使用锡纸把竹签尾部缠上