三文鱼炒饭怎么去腥味

炒饭前把三文鱼加盐腌制一下就可以去腥，腌制三文鱼不要用料酒，也不要腌制太久，注意三文鱼要在出锅前再放入。炒饭是一道家常菜，加入三文鱼则是低配中的顶配，炒饭快速又简单，吃起来美味可口又营养均衡，要想炒得好，材料准备要讲究，炒饭需要注意以下几点：

1、和三文鱼一起腌制的蔬菜需要略微的去除一下水分。腌制好的三文鱼需要撕成小片状放在一旁准备；

2、米饭要选择隔夜饭，炒出来可以一粒粒。要先炒饭，配菜后面再加入，才不会破坏彼此之间的口感。配菜根据个人喜爱加入即可；

3、三文鱼要新鲜，不新鲜的三文鱼会影响这道炒饭的口感。