好看又好吃的彩色馒头图解

大家是不是吃惯了白面馒头已经对馒头产生一定的抵触了呢？那么今天小编就带大家换种花样的馒头来吃吧，好吃又好看一定能唤起你的食欲！

主料

面粉 ：1000克
紫薯 ：1个
南瓜 ：200克

辅料

干酵母 ：2克

详细步骤：

第一步

将紫薯，南瓜洗净去皮

第二步

将紫薯和南瓜切块并放上锅蒸熟

第三步

蒸熟后，用勺子碾成糊状

第四步

分别加入面粉、搅拌揉成面团

第五步

倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中，静置3-5分钟，因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面

第六步

用保鲜袋把不同颜色面团分开放置在温暖的地方进行发酵

第七步

如果揪起面，可以看到许多均匀的小孔，闻起来有股微微的酵母香说明发酵好了

第八步

用力揉将气泡排出，将面团揉至光滑

第九步

然后用擀面杖擀成薄片

第十步

可以将面粉卷成各种形状，面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟

第十一步

将面团放上蒸锅，先开大火蒸3分钟，等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好