外婆教我做姜撞奶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生姜 ：100
牛奶 ：250

辅料

糖 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.牛奶加糖烧开备用

3.姜磨成姜蓉

4.用纱布包裹挤出姜汁。

5.把烧好的牛奶倒入盛姜汁的碗里

6.稍等一会就好啦

烹饪技巧

小技巧：牛奶烧开要放凉一点才能倒入姜汁里，太热也不行的。凉了也不行，都会不成形，是稀的。大概80度左右。我是边烧牛奶边挤姜汁，姜汁挤好了，牛奶也凉了一些，时间刚好。它香甜可口，可好吃了，适合脾胃虚寒，寒咳的人士服用。