美味的博山氽丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

博山氽丸子是一道非常美味的菜品，经过高汤煮过的丸子更加入味，喜欢吃丸子的朋友可以试着在家学做这道菜品，很简单的做法，上手也快，高汤加入调味料之后，味道更加鲜美，肉丸Q弹有嚼劲，加上黄瓜的清香，或者喜欢其他蔬菜的朋友也可以加其他蔬菜。

主料

精肉丸子 ：300
高汤 ：500ml

辅料

盐 ：适量
海米 ：适量
木耳 ：适量
黄瓜 ：适量
芝麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.精肉丸

2.高汤(汁汤)

3.木耳、海米用温水泡好。

4.黄瓜洗净切斜菱片。

5.准备好盐、胡椒粉、芝麻油。

6.锅内加入高汤，放精肉丸，海米、木耳烧开，加盐、胡椒粉调味。

7.加芝麻油、黄瓜片关火装汤碗。

烹饪技巧

黄瓜可用苔菜、香菜代替，尽量用高汤。