「绿色食物」鸡蛋炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
韭菜 ：350

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将韭菜摘去老叶用水冲洗干净

2.洗好的韭菜控干水份切成一寸长，鸡蛋打入碗中

3.锅内放油

4.油热后倒入打散的鸡蛋轻轻搅拌

5.鸡蛋凝固后倒入切好的韭菜迅速翻炒

6.韭菜变软后加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅

烹饪技巧

我不爱吃韭菜的辣味，炒的火大。亲们炒此菜时可火轻些。