准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡翅 :
250可乐 :
250 辅料
油 :
适量葱姜 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.准备好可乐和鸡翅
2.将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子
3.坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,
4.这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,
5.大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了
烹饪技巧
倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。