蒸菜窍门是什么 飘香香 专业问答 2.21W 大中小设置文字大小 可以在蒸菜的碗上面盖个盘子或者是盖一层保鲜膜,这样蒸的速度会更快一点。蒸菜的时候最好冷水上锅,这样受热会更加均匀,防止盘子因为受热不均匀而裂开的情况。在蒸菜上面盖保鲜膜的时候,要把保鲜膜扎几个空,这样可以防止水蒸气过多凝结成水珠滴落在碗里面。 TAG标签:蒸菜 #