「舌尖2」香椿摊鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿 ：20
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：1/2汤匙
糖 ：1/4汤匙

具体步骤

1. 舌尖2第三集中的香椿摊鸡蛋～

2. 材料全家福～

3. 香椿切成0.5cm的碎段～如果不是特别新鲜的香椿或者是你不是太适应浓郁的香椿味的话～可以先用沸水抄一下～10秒钟然后放入冰水冻一下～

4. 之后打入鸡蛋，放入盐和糖，搅拌均匀～

5. 热锅冷油～摊到熟了就ok了～

6. 完成！

烹饪技巧

1.此菜谱为2－3人份配比方法～2.真心没什么注意的了～哈～欢迎大家关注我的新浪微博@Snaker的音樂厨房～一起玩一起闹一起做饭吧！