美味的巧克力棒棒蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

平时的蛋糕都是圆圆的哦，而这款巧克力棒棒蛋糕是条条的哦，超好吃的哦，而且还不油腻，因为没有奶油哈，巧克力有点苦涩苦涩的味道，蛋糕呢，甜甜的，双重口味，层次还是多层呢，有软有硬，而且闻起来还香香的哦，如果你们有空的话，也可以试着来玩玩哦。

主料

蛋糕粉 ：50

辅料

草鸡蛋 ：3个
牛奶 ：20
柠檬汁 ：2
玉米胚芽油 ：15
盐 ：1
细砂糖 ：40
白芝麻 ：适量
巧克力 ：适量
糖珠 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.把蛋清和蛋黄分开。蛋清中加入柠檬汁和盐。

3.打出鱼眼泡。

4.30克的白糖分三次加入到蛋白中打发到蛋白呈短小尖头就可以了。

5.把蛋黄中加入油和10克的白糖，用打蛋器打到发白状态。

6.加入牛奶拌匀，然后筛入面粉拌匀，提出刮刀面糊呈倒三角形流下就可以。

7.把蛋白加入三分之一蛋黄糊中拌匀，从上到下切拌

8.拌好后加入到剩下的蛋白中拌匀就可以。

9.把面糊放到裱花袋中挤到正的模具中，撒上适量的芝麻，轻轻震动出大气泡。

10.烤箱事先预热，160度放到烤箱中烤17分钟。烤好后晾凉取出蛋糕。

11.把巧克力隔水溶化（德芙巧克力很厚，加热时加入油拌匀）。

12.插上竹签。把蛋糕沾上巧克力，撒上糖珠冷却。