菠萝棒棒糖蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:23分钟

主料

蛋液 ：70
糖粉 ：40
泡打粉 ：1
黄油 ：50
低粉 ：70
菠萝酱 ：100

辅料

具体步骤

1. 蛋液加糖粉打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀，倒入融化的黄油拌匀。

2. 加入其中50g菠萝酱拌匀，装入裱花袋中，挤入模子里约9分满，剩余50g菠萝酱装入裱花袋中，剪小小的口，插入糊糊里挤入果酱。

3. 都挤好后扣上另一半模子，烤箱预热160度，中层上下火，17分钟，出炉后揭开模子，倒扣即可脱模。

4. 做好的蛋糕晾凉后插上棒棒，在融化的巧克力里滚一圈，随意装饰一下即可。

5. 菠萝酱的做法: 盐水浸泡好的菠萝洗净沥去水分，约500克切小块，加砂糖约100克，水一杯，腌制一会用搅拌棒打成泥，用不锈钢锅一直熬至粘稠即可。

烹饪技巧

菠萝酱千万别放多了，放得太多有点腻