最爱的紫苏蒜香炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：800

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
紫苏 ：适量
蒜头 ：适量
橄榄油 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.食材：豆角、紫苏、蒜头。

2.豆角洗好切段、紫苏切丝、蒜头剁碎。

3.烧热锅倒入适量要了橄榄油，放入豆角。

4.大火炒片刻，调入适量盐与白糖。

5.注入开水焖至软，盛起。

6.锅里继续倒入少许橄榄油，放入蒜头。

7.再放入紫苏。

8.略为炒香。

9.再加入炒过的豆角。

10.炒均匀。

11.调放适量胡椒粉与鸡精，再勾生粉芡即可熄火。

烹饪技巧

1、先将豆角炒好是为了让豆角更容易入味。2、然后再爆香蒜头与紫苏，最后再将豆角加入一起翻炒。