准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
500 辅料
油 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 白砂糖 :
适量 小葱 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.洗干净小葱备用
2.葱切成小段,姜切成末
3.肉剁成肉酱
4.葱段姜末和肉酱拌匀,加入盐、味精、料酒,以及少许的糖,提鲜
5.开始包饺子
6.包好的饺子摆起
7.饺子的包法是多种多样的
8.先将水煮沸,然后下饺子,注意,饺子最多只能下到将锅底全部覆盖,开始用勺搅动饺子防止粘锅,等水再次沸腾将饺子翻上水面,加少许的冷水,如此两三次,即可出锅
烹饪技巧
煮饺子时注意饺子漂起后,用冷水打下去。