![老爸做的凉拌海带丝怎么做好吃又简单]( "老爸做的凉拌海带丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
海带 ：
250 辅料
油炸花生米 ：
50冰水 ：
适量生抽 ：
2汤匙白糖 ：
1茶匙 辣椒油 ：
1汤匙陈醋 ：
1汤匙 具体步骤
![老爸做的凉拌海带丝怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的凉拌海带丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.将泡发好的海带剪成丝，用流水冲洗干净。
![老爸做的凉拌海带丝怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸做的凉拌海带丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.煮开水，加点醋，下海带丝大火煮5分钟。
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3.取出过冰水，再沥干水分待用。
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4.将花生米捣碎，去皮。
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5.将辣椒油、生抽、陈醋与白糖调成酱汁。
![老爸做的凉拌海带丝怎么做好吃又简单 第7张]( "老爸做的凉拌海带丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.将海带丝与酱汁搅拌均匀，加入花生米即可食用。
烹饪技巧
海带丝上面点缀的红辣椒，可以下也可以不下的，我是纯粹为了拍照需要。泡发好的海带丝最好挑选褐绿色，颜色过于鲜艳翠绿的，反而不好。
