主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做

虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做

食材明细

主料
  • 鲜虾肉 (适量)
  • 面条 (适量)
辅料
  • 蟹味菇 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 青蒜末 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

虾丸热汤面的做法步骤

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第2张

    1、鲜虾去头,去沙线,洗净

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第3张

    2、剁成虾泥,放入葱姜末

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第4张

    3、加适量食盐,生抽,花椒油,胡椒粉,搅拌均匀入味

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第5张

    4、蔬菜洗净改刀

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第6张

    5、锅烧热油

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第7张

    6、放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第8张

    7、放食盐翻炒均匀,然后放清水

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第9张

    8、开锅后放面条

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第10张

    9、煮两开关火

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第11张

    10、煮面条的时候去处理虾丸

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第12张

    11、放一点面粉或者生粉,搅拌均匀,直到上劲

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第13张

    12、虾丸挤到面条中,全部挤完,在给中火

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第14张

    13、开锅虾丸即可熟透

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第15张

    14、香菜青蒜末

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第16张

    15、放热面中,关火

  • 虾丸热汤面的做法 虾丸热汤面怎么做 第17张

    16、又把煎蛋的过程忘了拍,装盘,放入煎好的鸡蛋