![#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单]( "#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
圆白菜 ：
500 辅料
红
辣椒 ：
适量 花椒 ：
5油 ：
适量盐 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第2张]( "#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.食品原料图
![#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第3张]( "#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.圆包菜用手撕成片状，洗干净，沥水
![#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第4张]( "#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.蒜头拍碎，红椒切丝
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4.锅中热油，把花椒放入炸出香味，捞出不要
![#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第6张]( "#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.把蒜头、椒丝放入爆香
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6.把包菜倒入，开大火快炒至菜叶稍软，呈半透明状
![#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第8张]( "#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入白糖
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8.加入香醋
![#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第10张]( "#回忆#手撕包菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.加盐调味，炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1、要大火快炒，要求的是酸爽脆口感，所以不能炒得太熟。2、肺胃发炎者少食
