![墨鱼大烤怎么做好吃又简单]( "墨鱼大烤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
墨鱼（选用大而肉厚的） ：
适量猪五花肉 ：
适量 辅料
葱姜 ：
适量香叶 ：
适量桂皮 ：
适量大料 ：
适量小茴香 ：
适量老抽 ：
适量绍酒 ：
适量鸡精 ：
适量糖 ：
适量排骨酱（可不用） ：
适量 具体步骤
1. 墨鱼洗净去皮，切长条，入开水锅焯水后捞起备用
2. 五花肉切厚片，葱打结、姜拍松与其它辅料一起放入辅料包
3. 锅内热油，七成热时，放入五花肉与墨鱼条，烹入绍酒，加入老抽、糖、排骨酱，炒至食材完全上色，倒水没过食材，放入辅料包，大火烧开后，改小火约炖一个半小时（肉片要是切得薄的话，可缩短时间），放入鸡精，再大火收干汤汁即可
