五彩蔬菜包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包心菜叶 ：适量
胡萝卜 ：适量
青豆 ：适量
玉米粒 ：适量
香菇 ：适量

辅料

彩椒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1. 包心菜叶,去掉当中的硬杆部分.

2. 包心菜叶在开水里烫熟.

3. 捞出菜叶泡在凉开水里.

4. 青豆和玉米粒解冻,把胡萝卜和彩椒切丁,

5. 锅烧热,放少许油.

6. 先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻.

7. 再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去.

8. 放一大勺蚝油,少许水,稍微煮下,收干水分,出锅.

9. 把包心菜叶捞出沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁,包起来,用开水烫软的葱扎起来,OK了.

烹饪技巧

1.调味料用了蚝油,蚝油有咸味和鲜味,所以不需要另外加鸡精和盐了.2.没有蚝油可以用甜面酱,黄豆酱这些代替.3.里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由变换.