好喝的老母鸡汤的做法怎么做好吃又简单
老母鸡汤是一款非常有营养的汤品，特别适合日常的进补，而且又不会补得太过，男女老少一年四季都合适食用。而且老母鸡汤的做法非常简单，平时不怎么下厨房的朋友可以按照步骤一步一步来，很容易就能亲自做出一锅营养又好喝的汤，马上试试吧。
主料
老母鸡 ：半只党参 ：20
辅料
枸杞 ：10红枣 ：8颗
小黄姜 ：4片
料酒 ：2小勺
盐 ：适量
具体步骤
半只老母鸡泡去血水，洗净斩成块
红枣，党参，枸杞准备好
党参需提前泡水一个小时
锅中烧开水，放入鸡肉焯下水，捞出备用
红枣温水洗净，泡好的党参冲洗干净备用
小黄姜切片备用
另起锅注入适量清水，倒入鸡肉，党参，红枣，加两勺料酒
盖上锅盖，大火煮开，中火半个小时，转小火半个小时
枸杞温水洗净备用
一个小时后，等气下去了，打开盖，这时再放枸杞，煮10分钟后，加入适量盐调味即可
