美味炸鸡脯怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炸鸡脯是一道简单易做而又美味可口的家常菜。这道菜肴经过油的高温煎炸，表面上呈现出一种亮闪闪的金黄色，使人看了会胃口大增，食欲大振，忍不住去多吃上几口。香味经过烹饪后飘香四溢，令人流连忘返，喜欢的朋友不妨可以在家多加尝试。

主料

鸡胸肉 ：1大块（160克）
面粉 ：适量
蛋清 ：2个
淀粉 ：60

辅料

盐 ：适量
葱花 ：1把
姜粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：1勺

具体步骤

鸡胸肉切成6厘米长的指条。

加入所有的腌鸡肉材料，拌匀腌制15分钟以上。

蛋清用电动打蛋器打至8、9分发。

打发的蛋清中加入淀粉混合。

腌好的鸡肉条逐条拍上干面粉，拖入蛋清淀粉糊中，让鸡肉条裹上一层蛋清糊。

入5分热的油锅里炸至浅黄色，捞出装盘，与花椒盐、蕃茄酱一起上桌。