可口的西红柿金针蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西红柿营养又酸甜可口，加上蛋，营养健康，味道鲜美，做的快，方便。同时搭配金针菇，会使得汤更加具有菌类的那种鲜香味道。这道西红柿金针蛋汤味道清淡适宜，适合老年人和儿童食用，有益于身体健康。小伙伴们快快行动起来吧，准备好食材开始制作吧。

主料

西红柿 ：1个
金针菇 ：1小把
鸡蛋 ：1个

辅料

葱姜蒜末 ：适量
生抽 ：少许
淀粉 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

西红柿切小块，金针菇切掉根部，加少许盐泡一会儿

起油锅，下入葱姜蒜炒香后，放入西红柿翻炒

放入金针菇一起翻炒片刻

加入适量清水入锅，盖上锅盖焖煮

汤煮沸后，倒入少许水淀粉，使汤汁更浓稠

金针菇熟透后，沿锅边倒入蛋液，滑散

蛋花熟后，关火撒上葱花

成品