好吃的猪肉炖冬瓜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猪肉炖冬瓜的做法顾名思义，作为一种经常出没于人们的食谱之上的美食，不仅制作简单而且味道鲜美可口。所需要的食材主要为冬瓜、猪肉。冬瓜口感沙脆，富含多种对人体有益的营养物质，搭配上肉质细嫩的猪肉经过高温的处理，美味与营养相互融合，令人垂悬欲滴。

主料

冬瓜 ：500
猪肉 ：150

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
调和油 ：适量

具体步骤

猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。

冬瓜去皮，切厚片备用。

锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。

翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。

放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟

放入拍碎的蒜瓣。

加适量生抽，出锅即可。