水煮螃蟹的做法

1、要准备好一个煮螃蟹的锅，把洗干净的螃蟹一一放到锅里面，螃蟹都放好之后，往锅里加入清水，清水放到刚刚好遮住螃蟹就可以了。

2、螃蟹和锅里面的水都放好之后，把姜切成姜丝，放盐，醋，麻油等等自已喜欢的调味料，接下来就可以盖上锅盖，先用大火把汤煮沸，接着用小火继续煮。3、等到螃蟹都变红了之后，就可以把火关了，在继续这样炖几分钟，就可以开盖，把螃蟹夹出来吃了。