家常咸香手撕鸡怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：适量

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1. 可用冰鲜鸡做，看称一下鸡有多重。如这次的鸡是2.39kg,洗干净后擦干，用2.5大茶匙的粗盐，2.5小茶匙的五香粉抹匀鸡的里外

2. 用厨房纸把鸡裹起来（至少2层），鸡肚子里也塞一团纸吸水，然后放冰箱一碗

3. 第二天把鸡取出，洗干净，肚子里放一把葱，姜片，表面洒一点酒，大火蒸20分钟左右。

4. 然后手撕或者斩件，味道刚刚好，不用其他调味了哦