好吃的碱水杂粮粽怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟

在我们的生活中，人们一到了一些节日就会去吃一些东西，不过呢，有些人不到那个节日也会去吃，因为美食的魅力是不能抵挡的。今天我要给你们介绍的一道端午节要吃的东西——好吃的碱水杂粮粽，虽然不到节日，但你们也可以学着做来吃,味道很棒哦。

主料

糯米 ：1000
红豆 ：100

辅料

碱 ：5
盐 ：少许
粽叶 ：一把

具体步骤

1.将糯米和红豆洗干净后再加人水，将碱放进去，加少量盐，浸泡半个小时

2.粽叶洗干净，沥干水，裹粽子的绳子用水泡软

3.取两片粽叶，用右手绕成圆锥形

4.舀一勺杂粮放在里面，用筷子搓紧，

5.再舀一勺放在里面，用手按紧

6.将左右两边的粽叶往里收，后面长的叶子往前面盖过来后往下折

8.全部做好的粽子如果不是及时煮的话，最好放在清水里泡着，以免大米变干

9.将粽子放在高压锅里煮熟即可，放凉了更好吃哦。