营养鸡蛋香菇西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋炒西红柿是中国非常出名的家常菜，还曾被戏称为“国菜”。不同地区的做法不同，有的做成甜的，有的做成咸的。我比较喜欢的是咸版西红柿炒鸡蛋，有一次在西红柿炒鸡蛋中加入香菇，顿时开启新世界的大门！没想到西红柿炒鸡蛋变成鸡蛋香菇西红柿会是另一种不错的美味。

主料

西红柿 ：1个
香菇 ：适量
鸡蛋 ：2个

辅料

鸡精 ：1勺
盐 ：1勺

具体步骤

香菇切丝

葱改斜刀片。

西红柿去皮切大块。

鸡蛋磕碗里打散，炒锅热油，炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。

重新起锅热油，油热后先放葱和香菇爆香。

加入西红柿块翻炒。

加一勺十三香。

翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块

加半勺鸡精，翻炒均匀关火出锅。