准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
萝卜 :
5个 辅料
老抽 :
2匙生抽 :
2匙油 :
4匙糖 :
2匙盐 :
适量 小葱 :
2棵 具体步骤
1. 小萝卜5个,如果没有小萝卜就用大萝卜也一样。
2. 洗净,去除叶和根,切成一厘米左右厚的块。锅内放油,下萝卜翻炒一会,加入老抽、生抽、糖、盐和适量的水,大火煮开转中火炖煮,约10分钟左右。
3. 等汤汁差不多时,大火翻炒收汁就好了。
4. 装盘撒上小葱就OK了!
烹饪技巧
萝卜带有辛辣刺激的味道,我喜欢用重口味盖过它,把它变成餐桌上受人欢迎的美食。简单的做法,却出人意料的美味!