自制紫苏爆鳝糊怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 鳝鱼请商贩处理干净,洗净切小段;2. 蒜苗折段、辣椒切圈;3. 姜切丝,蒜切片,紫苏叶洗净待用。4. 锅坐油,下鳝段、淋少许料酒滑炒,变色卷曲即可捞出。5. 再次热锅烧热油,下姜蒜、辣椒炒香后加入蒜段反复翻炒,至蒜苗香味出来即可加入鳝段同炒。6. 调入酱油、生抽、盐、蚝油翻匀入味,再加入紫苏叶,调鸡精翻炒出香味出锅即可。 TAG标签:紫苏爆鳝糊 爆鳝 好吃 紫苏 #