豆瓣鳝糊怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.83W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料豆瓣 :100g 韭菜 :200g盐 :25g 味精 :20g 胡椒粉 :20g淀粉(豌豆) :10g 姜 :5g 大葱 :5g香油 :10g 花生油 :50g料酒 :10g 辅料 具体步骤1. 将韭菜,豆瓣分别焯水沥干;2. 锅上火放油烧热将鳝丝,姜末一起放入煸炒,再放入豆瓣,韭菜,黄酒,盐,味精,胡椒粉,加适量水,烩5分钟,放入湿淀粉勾厚芡,成糊状后装盆;3. 在豆瓣鳝糊中放入麻油,葱花,另用热油淋上即可。 TAG标签:好吃 紫苏爆鳝糊 鳝糊 豆瓣 #