莴笋炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

木耳 ：适量
鸡蛋 ：两个
莴笋 ：大半根切片

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 泡发洗净的木耳，鸡蛋两个，莴笋大半根切片

2. 油温葱炝锅，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用

3. 不用再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软

4. 加入木耳继续翻炒几下

5. 加入炒好的鸡蛋

6. 翻炒几下至莴笋稍有点出水，加盐拌匀即可关火