「念念不忘」莴笋炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：400
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入碗中，莴笋去皮洗净

2.莴笋切丝

3.锅烧热

4.倒油，炒鸡蛋，油不要太热，这样鸡蛋炒的嫩

5.炒散

6.盛入碗中

7.锅中底油，放葱花

8.倒入笋丝

9.略加翻炒，放入炒好的鸡蛋

10.装盘

烹饪技巧

笋丝可以生拌，所以吵得不用太长时间，保持脆嫩